WORKS

アラタパンダン展 vol.6

Date

2019,5,2

Client

HEYA

Place

大阪クリエイティブセンター 名村造船所跡地(大阪府大阪市)

Number

60名様分

彩りを鮮やかなカジュアルパーティー

HEYA様主催のアート展覧会“アラタパンダン展”のクロージングパーティーにて、ケータリングをさせて頂きました。
若い方の多いパーティーでしたので、カジュアルに楽しんで頂ける食卓を目指しました。
色とりどりの食材を並べ、賑やかな雰囲気になるグレージングスタイルのパーティーでした。
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【Menu】
ローストポーク
国産鶏もも肉のインヴォルティーニ
手羽のスパイシーフリット
パールモッツァレラのカプレーゼ
ボロネーゼ ペンネ・リガーテ
季節野菜のアーリオ・オーリオ
グレインズサラダ
メークインのフリット ローズマリー風味
バゲット(クリームチーズ、南瓜のペースト)
黒米のおにぎり
フルーツ盛り合わせ