WORKS

FOR THE TABLE half anniversary party

Date

2019,9,28

Client

自主企画

Place

福寿舎(大阪高槻市)

Numbers

50名様分

古き良き空間と秋の淡い彩り

FOR THE TABLEの半年を記念して、工房を構えている福寿舎にてパーティーを開催しました。
 
時期が秋だったのもあり、淡い彩りを中心に構成しました。
装飾の布に淡い色をひとつひとつ染め上げ、壁面に吊るすことで、
古民家の暗い壁面を明るくするとともに、シャビーな雰囲気になるようにしました。
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【Menu】
もち豚の肩ロースの炙り ブルギニョンバター
豚サルシッチャと蕪のピンチョス クリームソース
国産鶏もも肉のカチャトーラ
生ハムとマッシュルームのピンチョス
季節野菜の盛り合わせ 特性バーニャカウダーソース
無花果とゴルゴンゾーラチーズのブルスケッタ
南瓜のタルト 山椒グラノーラ
安納芋とマスカルポーネチーズのカナッペ
ドライフルーツとナッツのクリームチーズ
サーモンの手毬寿司